М Е Н Ю

 

 Х О Л О Д Н Ы Е  З А К У С К И

РЫБНОЕ АССОРТИ ( 220 г) нарезка из слабосоленой семги, палтуса, масляной рыбы

600

СЕЛЬДЬ С ОТВАРНЫМ КАРТОФЕЛЕМ И КРАСНЫМ ЛУКОМ ( 220 г)

200

СЫРНОЕ АССОРТИ ( 200 г) российский, чечил, чанах, сулугуни

420

МЯСНОЕ АССОРТИ ( 250 г) ассорти из буженины, свиной шейки, бастурмы, карбонада

420

ЯЗЫК ГОВЯЖИЙ С ХРЕНОМ И ЧЕСНОКОМ ( 100/ 30 г)

320

ОВОЩНОЙ БУКЕТ ( 400 г) свежие помидоры, огурцы, болгарский перец, редис и зелень


ОВОЩНАЯ НАРЕЗКА ( 220 г) нарезанные свежие помидоры, огурцы, болгарский перец

480  

 

280

РУЛЕТИКИ ИЗ БАКЛАЖАНОВ ( 180 г) рулетики из баклажанов с грецким орехом и зёрнами граната

320

СОЛЕНЬЯ ПОДОМАШНЕМУ ( 220 г) черемша, острый перец, помидоры, огурцы, капуста

280

БАСТУРМА И СУДЖУХ (120 г)

380

МАСЛИНЫ И ОЛИВКИ ГИГАНТСКИЕ ( 100 г)

220

ЛИМОННАЯ НАРЕЗКА ( 70 г)

70

 

С А Л А Т Ы

САЛАТ «ЦЕЗАРЬ» С ТИГРОВЫМИ КРЕВЕТКАМИ ( 200 г) салат из тигровых креветок и свежего салата, заправленный фирменным соусом и пармезаном, сухариками и помидорами

САЛАТ «ЦЕЗАРЬ» С СЁМГОЙ ( 200 г) салат из с/с сёмги и свежего салата, заправленный фирменным соусом и пармезаном, сухариками и помидорами

САЛАТ «ЦЕЗАРЬ» С КУРИНОЙ ГРУДКОЙ ( 200 г) салат из куриной грудки и свежего салата, заправленный фирменным соусом и пармезаном, сухариками и помидорами

450

 

450    

380

САЛАТ «МОРСКОЙ КОКТЕЙЛЬ» ( 180 г) салат из морского коктейля, куриного яйца, свежих огурцов, свежей зелени с майонезной заправкой

280

 

САЛАТ «РУСАЛКА» ( 180 г) салат из кальмаров, крабовых палочек, куриного яйца, красной икры, заправленный майонезом

 420

САЛАТ «РИМ» ( 200 г) курица, огурцы маринованные и свежие, жаренные шампиньоны, болгарский перец, картофель пай, чеснок, майонез и соевый соус

390

САЛАТ «ВОСТОЧНЫЙ» ( 200 г) телятина, баклажан, болгарский перец, помидор, кинза, чеснок, грецкий орех, оливковое масло

420

САЛАТ «КАПРЕЗЕ» С ПОМИДОРАМИ, МОЦАРЕЛЛОЙ, КЕДРОВЫМИ ОРЕШКАМИ И БАЗИЛИКОМ ( 200 г) 

 
380

САЛАТ «ГРЕЧЕСКИЙ» ( 200 г) салат из помидоров, огурцов, сладкого перца, красного лука, маслин и оливок, с сыром «Фета», оливковым маслом и лимонным соком

 
 
350

ОВОЩНОЙ САЛАТ ( 180 г) салат из помидоров и огурцов, болгарского перца, красного лука с кавказскими травами

 250

Г О Р Я Ч И Е    З А К У С К И

ЖУЛЬЕН КУРИНЫЙ ( 130 г) жульен из куриного филе в сливочном соусе под сырной шапкой 

ЖУЛЬЕН ГРИБНОЙ ( 130 г) жульен из шампиньонов в сливочном соусе под сырной шапкой   

ДОЛМА В ВИНОГРАДНЫХ ЛИСТЬЯХ ( 200/ 20г) блюдо из завернутой в листья винограда начинки из риса и мясного фарша 

СЫР «СУЛУГУНИ» ЗАПЕЧЕННЫЙ ( 200 г)  

ХАЧАПУРИ ПО-АДЖАРСКИ ( 300 г) свежая выпечка в форме лодочки с молодой сырной начинкой и яйцом  

ХАЧАПУРИ ПО-МЕГРЕЛЬСКИ ( 400 г) особенностью рецепта является использование сыра для внутренней начинки и для присыпки поверх лепешки     

ХАЧАПУРИ ПО-ИМЕРЕТИНСКИ ( 400 г) особенностью рецепта является использование сыра для внутренней начинки  

280

 

300

 

350

380

450

 

600
 

580

ПИЦЦА «РИМ» ( 400 г) пицца с ветчиной из индейки, шампиньонами, болгарским перцем, помидорами, оливками и моцареллой

ПИЦЦА «ЦЕЗАРЬ» ( 400 г)

ПИЦЦА «МАРГАРИТА» ( 400 г)

 

600

600

550

С У П Ы

УХА «ЦАРСКАЯ» ( 300 г) 

380

КУРИНЫЙ СУП С ЛАПШОЙ ( 350 г)

280

СУП «ХАРЧО» ( 350 г) баранина, рис, специи

350

БОРЩ ( 350/ 20 г) говядина, свёкла, капуста, морковь, картофель

СОЛЯНКА ( 350 г) 

КРЕМ-СУП С ГРИБАМИ ( 250 г)  

320  
   
350  

350

 

П А С Т А

ФЕТУЧИНИ С СЁМГОЙ ( 250 г) фетучини в сливочном соусе с сёмгой, черри, белым сухим вином, пармезаном и зеленью

ФЕТУЧИНИ С КУРИЦЕЙ И ШАМПИНЬОНАМИ ( 250 г) фетучини в сливочном соусе с курицей и шампиньонами, черри, белым сухим вином, пармезаном и зеленью

550



460

СПАГЕТТИ «БОЛОНЬЕЗЕ» ( 250 г) паста, основой которой является густой соус из томатов и рубленного говяжьего мяса с пармезаном

  420

СПАГЕТТИ «КАРБОНАРА» ( 250 г) спагетти в сливочном соусе с беконом, черри, пармезаном, белым сухим вином и зеленью

460

ПАРМЕЗАН (30 г)

100

 

Г О Р Я Ч И Е   Р Ы Б Н Ы Е  Б Л Ю Д А

   

СЁМГА В СЛИВОЧНОИКОРНОМ СОУСЕ ( 200 г) сочная сёмга под нежным сливочно-икорным соусом

650

ДОРАДО ЗАПЕЧЁНАЯ  СО СПАРЖЕЙ И ПОМИДОРАМИ (за 100 г)

200

СИБАС  ЗАПЕЧЁНЫЙ СО СПАРЖЕЙ И ПОМИДОРАМИ (за 100 г)

200

ФОРЕЛЬ  ЗАПЕЧЁНАЯ СО СПАРЖЕЙ И ПОМИДОРАМИ (за 100 г)

200

 

Г О Р Я Ч И Е  М Я С Н Ы Е  Б Л Ю Д А

 

СТЕЙК ИЗ СВИНИНЫ  В ГОРЧИЧНО-СЛИВОЧНОМ СОУСЕ С КАРТОФЕЛЕМ ФРИ ПОД СОУСОМ ( 270/ 50 г)    580

ЖАРКОЕ ИЗ СВИНИНЫ В ГОРШОЧКЕ ( 300 г)  480

ЦЫПЛЁНОК ТАБАКА  С КАРТОШКОЙ ФРИ ( 1ШТ./60 г) 420

ОДЖАХУРИ ИЗ СВИНИНЫ ( 300 г) жаркое из свинины и картофеля, помидоров, зелени, чеснока, специй  450  
ХИНКАЛИ ИЗ ТЕЛЯТИНЫ ( шт.)     65  

ХИНКАЛИ ИЗ БАРАНИНЫ ( шт.)   70 

   

 

 

Б Л Ю Д А  Н А  У Г Л Я Х

ШАШЛЫК ИЗ СЁМГИ С СОУСОМ «НАРШАРАБ» ( 170/ 20 г)

 650

ШАШЛЫК ИЗ ДОРАДО С СОУСОМ «НАРШАРАБ» ( за 100 / 20 г)

200 

ШАШЛЫК ИЗ СИБАСА С СОУСОМ «НАРШАРАБ» ( за 100 / 20 г)

200

ШАШЛЫК ИЗ РЕЧНОЙ ФОРЕЛИ  С СОУСОМ «НАРШАРАБ» ( за 100 / 20 г)

200

ШАШЛЫК ИЗ МЯКОТИ ТЕЛЯТИНЫ ( 200/ 20 г)

550

ШАШЛЫК ИЗ МЯКОТИ ЯГНЁНКА ( 200/ 20 г)

550

ШАШЛЫК ИЗ КОРЕЙКИ ЯГНЁНКА ( 200/ 20  г)

570

ШАШЛЫК ИЗ СВИНОЙ ШЕЙКИ ( 200 / 20  г)

390

ШАШЛЫК ИЗ РЁБРЫШЕК ЯГНЁНКА ( 200 / 20 г)

450

СТЕЙК ИЗ СВИНИНЫ ОТ ШЕФ-ПОВАРА (300/ 20 г)

700

ШАШЛЫК ИЗ СВИНОЙ КОРЕЙКИ БЕЗ КОСТИ ( 250/  20 г)

410

ШАШЛЫК ИЗ ИНДЕЙКИ ( 250/  20 г)

430

ШАШЛЫК ИЗ КУРИЦЫ ( 250/  20 г)

320

ШАШЛЫК ИЗ МОЛОДОГО КАРТОФЕЛЯ (200 /  20 г)

ШАШЛЫК ИЗ ШАМПИНЬОНОВ (200/ 20 г)

220

250

ОВОЩИ НА МАНГАЛЕ ( 400 г)  помидор, баклажан, болгарский перец  

450

ЛЮЛЯКЕБАБ ИЗ БАРАНИНЫ ( 180/  20 г)                             

350

ЛЮЛЯКЕБАБ ИЗ ГОВЯДИНЫ ( 180/  20 г)  

  310

ЛЮЛЯКЕБАБ КУРИНЫЙ ( 180/  20 г)

280

 

 С А Д Ж

 

САДЖ ИЗ МЯКОТИ ЯГНЁНКА ( 1000 г// 500 г) мякоть ягнёнка, баклажан, помидор, болгарский перец, картофель, груша, обжаренные с луком; подаётся на садже     1600//800  

САДЖ ИЗ ТЕЛЯЧЬЕЙ МЯКОТИ ( 1000 г// 500 г) мякоть телятины, баклажан, помидор, болгарский перец, картофель, груша, обжаренные с луком; подаётся на садже     1600//800

САДЖ ИЗ КУРИНОЙ МЯКОТИ ( 1000 г// 500 г) куриная мякоть, баклажан, помидор, болгарский перец, картофель, груша, обжаренные с луком; подаётся на садже     1200//600

САДЖ ИЗ СВИНОЙ МЯКОТИ ( 1000 г// 500 г) свиная мякоть, баклажан, помидор, болгарский перец, картофель, груша, обжаренные с луком; подаётся на садже     1500//750

   

 

Г А Р Н И Р

СПАРЖА НА ГРИЛЕ (110 г)

220

КАРТОФЕЛЬ ФРИ (110 г)

БРОККОЛИ С ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ (110 г)

140

140

КАРТОФЕЛЬ ПО-ДЕРЕВЕНСКИ (110 г)

140

КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ ( 110 г)

КАРТОФЕЛЬ ЖАРЕНЫЙ С ГРИБАМИ (110 г)

140

180