МЕНЮ
Х О Л О Д Н Ы Е З А К У С К И
| РЫБНОЕ АССОРТИ ( 220 г) нарезка из слабосоленой семги, палтуса, масляной рыбы | 600 |
| С ОТВАРНЫМ КАРТОФЕЛЕМ ( 220 г) слабосоленая селедочка с отварным картофелем и красным луком | 180 |
| СЫРНОЕ АССОРТИ ( 220 г) дорблю, российский, чечил, чанах | 420 |
| МЯСНОЕ АССОРТИ ( 250 г) ассорти из буженины, свиной шейки, рулета из индейки, карбонара | 420 |
| ЯЗЫК ГОВЯЖИЙ С ХРЕНОМ И ЧЕСНОКОМ ( 100/ 30 г) | 320 |
| ОВОЩНОЙ БУКЕТ ( 400 г) свежие помидоры, огурцы, болгарский перец, редис и зелень ОВОЩНАЯ НАРЕЗКА ( 220 г) нарезанные свежие помидоры, огурцы, болгарский перец | 480 280 |
| РУЛЕТИКИ ИЗ БАКЛАЖАНОВ ( 180 г) рулетики из баклажанов с грецким орехом и зёрнами граната | 320 |
| СОЛЕНЬЯ ПО—ДОМАШНЕМУ ( 220 г) черемша, острый перец, помидоры, огурцы, капуста | 280 |
| ШАМПИНЬОНЫ МАРИНОВАННЫЕ ПО—ДОМАШНЕМУ (130/20 г) | 180 |
| МАСЛИНЫ И ОЛИВКИ ГИГАНТСКИЕ ( 100 г) | 220 |
| ЛИМОННАЯ НАРЕЗКА ( 70 г) | 70 |
С А Л А Т Ы
| САЛАТ « ЦЕЗАРЬ» С ТИГРОВЫМИ КРЕВЕТКАМИ ( 200 г) салат из тигровых креветок и свежего салата, заправленный фирменным соусом и пармезаном, сухариками и помидорами САЛАТ « ЦЕЗАРЬ» С СЁМГОЙ ( 200 г) салат из с/с сёмги и свежего салата, заправленный фирменным соусом и пармезаном, сухариками и помидорами САЛАТ « ЦЕЗАРЬ» С КУРИНОЙ ГРУДКОЙ ( 200 г) салат из куриной грудки и свежего салата, заправленный фирменным соусом и пармезаном, сухариками и помидорами | 520 500 420 |
| САЛАТ ТЁПЛЫЙ ИЗ ТЕЛЯТИНЫ ( 180 г) салат из телятины, шампиньонов, брокколи, болгарского перца, помидоров черри, микс салата с кисло-сладким соусом и кунжутом | 550 |
| САЛАТ « ГНЕЗДО ЖАВОРОНКА» ( 200 г) салат из филе индейки, яйцо, свежий и маринованный огурец, шампиньоны, картофель, заправленный сливочным соусом | 420 |
| САЛАТ « ЭКЗОТИКА» ( 200 г) телятина, ананас, свежий и маринованный огурец, авокадо, сыр «Гауда», сливочный соус | 420 |
| САЛАТ « ОЛИВЬЕ С РЫБОЙ» ( 200 г) сёмга, палтус, масляная рыба, картофель, морковь, свежий и маринованный огурец, зелёный горошек, пекинская капуста, сливочный соус | 450 |
| САЛАТ « КАПРЕЗЕ» ( 200 г) помидоры, моцарелла, базилик и соус «Песто» и «Бальзамик» | 380 |
| САЛАТ « ГРЕЧЕСКИЙ» ( 200 г) салат из помидоров, огурцов, сладкого перца, красного лука, маслин и оливок, с сыром «Фета», оливковым маслом и лимонным соком | 390 |
| ОВОЩНОЙ САЛАТ ( 180 г) салат из помидоров и огурцов, болгарского перца, красного лука с кавказскими травами | 250 |
Г О Р Я Ч И Е З А К У С К И
| КОРОЛЕВСКИЕ КРЕВЕТКИ СО СПАРЖЕЙ ( 180 г) 850 ТИГРОВЫЕ КРЕВЕТКИ В СЛАДКО-СЛИВОЧНОМ СОУСЕ ( 120/20 г) 420 ЖУЛЬЕН С КОКТЕЙЛЬНЫМИ КРЕВЕТКАМИ ( 130 г) жульен с коктейльными креветками в сливочном соусе под сырной шапкой 320 ЖУЛЬЕН КУРИНЫЙ ( 130 г) жульен из куриного филе в сливочном соусе под сырной шапкой 280 ЖУЛЬЕН ГРИБНОЙ ( 130 г) жульен из шампиньонов в сливочном соусе под сырной шапкой 280 ТОЛМА В ВИНОГРАДНЫХ ЛИСТЬЯХ ( 200/ 30г) блюдо из завернутой в листья винограда начинки из риса и мясного фарша 350 СЫР «СУЛУГУНИ» ЗАПЕЧЕННЫЙ ( 200 г) 360 ШАМПИНЬОНЫ ПОД СЫРНОЙ ШАПКОЙ ( 180 г) 220 ХАЧАПУРИ ПО-АДЖАРСКИ ( 150 г) свежая выпечка в форме лодочки с молодой сырной начинкой и яйцом 270 ХАЧАПУРИ ПО-МЕГРЕЛЬСКИ ( 400 г) особенностью рецепта является использование сыра для внутренней начинки и для присыпки поверх лепешки 550 |
| ПИЦЦА «РИМ» ( 400 г) пицца с ветчиной, болгарским перцем, помидорами и моцареллой | 500 |
| ПИЦЦА «ЦЕЗАРЬ» ( 400 г) | 450 |
С У П Ы
| УХА ( 350 г) сёмга, палтус, масляная рыба | 450 |
| КУРИНЫЙ СУП С ЛАПШОЙ ( 300 г) | 300 |
| СУП «ХАРЧО» ( 300 г) баранина, рис, специи | 320 |
| БОРЩ ( 300/ 15 г) говядина, свёкла, капуста, морковь, картофель СОЛЯНКА ( 350 г) буженина, свиная шейка, рулет из индейки, карбонад КРЕМ-СУП С ГРИБАМИ ( 250 г) | 380 350 330 |
П А С Т А
| ФЕТУЧИНИ С СЁМГОЙ ( 250 г) фетучини в сливочном соусе с сёмгой, черри, белым сухим вином, пармезаном и зеленью ФЕТУЧИНИ С КУРИЦЕЙ И ШАМПИНЬОНАМИ ( 250 г) фетучини в сливочном соусе с курицей и шампиньонами, черри, белым сухим вином, пармезаном и зеленью | 520 380 |
| СПАГЕТТИ « БОЛОНЬЕЗЕ» ( 250 г) паста, основой которой является густой соус из томатов и рубленного говяжьего мяса спармезаном | 420 |
| СПАГЕТТИ «КАРБОНАРА» ( 250 г) спагетти в сливочном соусе с беконом, черри, пармезаном, белым сухим вином и зеленью | 400 |
Г О Р Я Ч И Е Р Ы Б Н Ы Е Б Л Ю Д А
| СТЕЙК ИЗ СЁМГИ ( 170/20 г) | 700 |
| СЁМГА В СЛИВОЧНО—ИКОРНОМ СОУСЕ ( 170/ 50 г) сочная сёмга под нежным сливочно-икорным соусом | 750 |
| СТЕЙК ИЗ ЗУБАТКИ С ОВОЩАМИ ( 170/70 г) зубатка жареная с болгарским перцем, кабачком, брокколи с кунжутом ДОРАДО ЗАПЕЧЁНАЯ ( за 100 / 20 г) | 500 220 |
| СИБАС ЗАПЕЧЁНЫЙ ( за 100 /20г) | 220 |
| ФОРЕЛЬ ЗАПЕЧЁНАЯ ( за 100/20 г) | 220 |
| Г О Р Я Ч И Е М Я С Н Ы Е Б Л Ю Д А СТЕЙК ИЗ МРАМОРНОЙ ГОВЯДИНЫ ПОД СОУСОМ «ДЕМИГЛАС» СО СПАРЖЕЙ И МОЦАРЕЛЛОЙ ( 250/ 50 г) 750 СТЕЙК ИЗ СВИНИНЫ ПОД СОУСОМ «ДЕМИГЛАС» СО СПАРЖЕЙ И МОЦАРЕЛЛОЙ ( 250/ 50 г) 550 КОРЕЙКА ИЗ ТЕЛЯТИНЫ ПОД ВИШНЁВЫМ СОУСОМ СО СПАРЖЕЙ ( 200/ 50 г) 600 ФИЛЕ-МИНЬОН ПОД ВИННЫМ СОУСОМ СО СПАРЖЕЙ ( 250/ 50 г) 750 ЖАРКОЕ ИЗ СВИНИНЫ В ГОРШОЧКЕ ( 250 г) 400 ЦЫПЛЁНОК ТАБАКА ( 1ШТ./20 г) 380 ПЕРЕПЕЛЁНОК ТАБАКА ( 1ШТ./20 г) 300 ОДЖАХУРИ ИЗ СВИНИНЫ ( 250 г) жаркое из свинины и картофеля, помидоров, зелени, чеснока, специй 450 ХИНКАЛИ ИЗ ТЕЛЯТИНЫ ( шт.) 45 ХИНКАЛИ ИЗ БАРАНИНЫ ( шт.) 50 |
| Б Л Ю Д А Н А У Г Л Я Х |
| ШАШЛЫК ИЗ СЁМГИ ( 170/ 20 г) | 700 |
| ШАШЛЫК ИЗ ДОРАДО ( за 100 / 20 г) | 220 |
| ШАШЛЫК ИЗ СИБАСА ( за 100 / 20 г) | 220 |
| ШАШЛЫК ИЗ РЕЧНОЙ ФОРЕЛИ ( за 100 / 20 г) | 220 |
| ШАШЛЫК ИЗ МЯКОТИ ТЕЛЯТИНЫ ( 200/ 40 г) | 650 |
| ШАШЛЫК ИЗ КОРЕЙКИ ТЕЛЯТИНЫ ( 200/ 40 г) | 760 |
| ШАШЛЫК ИЗ КОРЕЙКИ ЯГНЁНКА ( 200/ 40 г) | 550 |
| ШАШЛЫК ИЗ МЯКОТИ ЯГНЁНКА ( 200/ 40 г) | 580 |
| ШАШЛЫК ИЗ РЁБРЫШЕК ЯГНЁНКА ( 200 / 40 г) | 450 |
| ШАШЛЫК ИЗ СВИНОЙ ШЕЙКИ ( 200 / 40 г) | 360 |
| ШАШЛЫК ИЗ СВИНОЙ КОРЕЙКИ ( 300/ 40 г) | 420 |
| ШАШЛЫК ИЗ СВИНЫХ РЁБРЫШЕК ( 200/ 40 г) | 300 |
| ШАШЛЫК ИЗ КУРИЦЫ ( 200/ 40 г) | 280 |
| ШАШЛЫК ИЗ МОЛОДОГО КАРТОФЕЛЯ ( 150 / 40 г) | 150 |
| ОВОЩИ НА МАНГАЛЕ ( 300 г) помидор, баклажан, болгарский перец | 400 |
| ЛЮЛЯ—КЕБАБ ИЗ БАРАНИНЫ ( 180/ 40 г) | 380 |
| ЛЮЛЯ—КЕБАБ ИЗ ГОВЯДИНЫ ( 180/ 40 г) | 320 |
| ЛЮЛЯ—КЕБАБ КУРИНЫЙ ( 180/ 40 г) | 280 |
| САДЖ |
| САДЖ ИЗ МЯКОТИ ЯГНЁНКА ( 1000 г// 500 г) мякоть ягнёнка, баклажан, помидор, болгарский перец, картофель, груша, обжаренные с луком; подаётся на садже 1600//800 САДЖ ИЗ ТЕЛЯЧЬЕЙ МЯКОТИ ( 1000 г// 500 г) мякоть телятины, баклажан, помидор, болгарский перец, картофель, груша, обжаренные с луком; подаётся на садже 1600//800 САДЖ ИЗ КУРИНОЙ МЯКОТИ ( 1000 г// 500 г) куриная мякоть, баклажан, помидор, болгарский перец, картофель, груша, обжаренные с луком; подаётся на садже 1200//600 САДЖ ИЗ СВИНОЙ МЯКОТИ ( 1000 г// 500 г) свиная мякоть, баклажан, помидор, болгарский перец, картофель, груша, обжаренные с луком; подаётся на садже 1400//700 |
Г А Р Н И Р
| ОВОЩИ НА ГРИЛЕ (200 г) | 300 |
| КАРТОФЕЛЬ ФРИ (110 г) | 140 |
| КАРТОФЕЛЬ ПО-ДЕРЕВЕНСКИ (110 г) | 140 |
| КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ ( 110 г) | 140 |
